羊肚（dù）菌
发布（bù）日（rì）期：2019-05-01
羊肚菌是（shì）一种珍稀食用菌品种（zhǒng）,因其（qí）菌盖（gài）表面凹凸不（bú）平、状如羊肚而得（dé）名。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，羊（yáng）肚菌于1818年被发（fā）现。羊肚菌又称羊肚菜、羊（yáng）蘑（mó）。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网（wǎng）状，既（jì）像个蜂巢，也像个羊肚（dù），因而得名（míng）。羊（yáng）肚菌在（zài）山火之（zhī）后的（de）两至三（sān）年（nián）内产量（liàng）特高，因此（cǐ）北（běi）美的（de）采摘者会（huì）根（gēn）据山火来采集羊（yáng）肚菌。然而，当火（huǒ）灾（zāi）被控制后，在同一个地区内（nèi），它的生长数量（liàng）会年复一年地（dì）减少。
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